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小米怎么吃更健康?营养师:加“3物”一起煮,营养能

发布日期:2020-09-18 03:29   来源:未知   阅读:

做法:将鲢鱼处理干净后切片,并事先加葱姜、盐腌制10分钟,然后将小米洗净加清水煮成粥,待粥将熟的时候,加鱼片再煮片刻,最后调味即可。2.加杂粮

做法:新鲜的莲藕切成薄片备用,小米清洗干净后,放入锅中加清水煮成粥,待粥将熟的时候,加入莲藕再煮5分钟,最后调味即可。

在功效上,中医认为小米有清热解渴、和胃健脾以及安神的作用,如能经常食用,对于健康是非常有益的。经常喝小米粥,对人体有哪些好处?1.养胃

小米虽有养生效果,但单是一种原料,难免会有略显单调,今天,营养师给大家介绍3种可以加在粥中一起煮的食物,不仅美味,还可以让营养价值翻倍:1.加鲢鱼

现代研究表明,小米营养价值颇高,从数据上来看,蛋白质、维生素B1、B2等营养素的含量,都要比大米高出不少,此外,其还含有维生素E、膳食纤维以及铁等矿物质元素,是一种营养全面的食物。

研究表明,小米除了丰富的营养成分外,其中含有色氨酸这一成分,含量更是居于谷类之首,而色氨酸有调节睡眠的作用,因而,如睡眠质量不佳的人群,香港九龙老图库,不妨可以喝点小米粥,可以起到安神的效果。3.美颜

小米,别名也叫粟米,是古代行军打战的必备军粮,不仅耐饥饿,营养也很丰富,更是北方地区的主要主食。

而如今,生活水平提高之后,人们更多的是将小米当作保健食疗的粗粮来食用,吃法上也更加有讲究,那么,小米怎么吃更健康呢?本期文章,营养师带你一起来了解这方面的知识。小米的营养价值

加入杂粮可以增加膳食纤维的含量,营养更加全面,可以根据个人口味,加黑米、赤豆、红豆或是红枣等一起煮成粥即可,适宜食欲欠佳,体质虚弱或是失眠的人群食用。3.加莲藕

小米煮成粥冷却后,上层常会浮有一层细腻的米脂,这层米油有保护胃黏膜,补益脾胃的功效,对于胃肠道功能不好的人群,经常喝小米粥,可以改善肠胃功能,帮助减轻胃肠道疾病的困扰。2.安神

而今正值初秋时节,莲藕也刚好上市,新鲜的莲藕含有丰富的蛋白质和维生素等营养成分,可以补脾胃,民间更是有“新采嫩藕胜太医”的说法,将莲藕与小米煮成粥,养生功效可翻倍。

鲢鱼肉中富含氨基酸,补脾胃的同时可以增强机体体质,对于产妇人群来说,更加适宜。

小米粥也深受众多爱美女性的欢迎,其中含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助排出体内代谢废物,此外,丰富的维生素E可以起到抗氧化作用,有效清除体内自由基,因而可以达到美颜的效果。小米粥中加“3物”,营养可翻倍