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顺义70余家餐饮企业多举措避免就餐浪费!_社会频道_东

发布日期:2020-08-22 01:31   来源:未知   阅读:

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。近日,顺义区各餐饮企业推出多项举措避免就餐浪费。

万福烤鸭店推出“一人餐”外卖。

记者走进位于马坡镇的北京红城万福烤鸭店内看到,有外卖员正在取包装好的小份菜品。“我们从7月16日开始在美团、饿了么等点餐平台推出了‘一人餐’,包括汤、菜、主食、水果,让消费者既可品尝到更多的美食,还能最大限度地避免浪费。”烤鸭店店长吕静介绍,该餐饮企业于近期还推出了“点餐系统”,根据用餐人数限制点菜的数量。比如3至4位客人用餐,点餐系统中就可点3至4道热菜和凉菜。顾客再想多加一道菜,点餐系统中就会出现加菜不成功。“用这个方法提示顾客少点,避免浪费。”

顺义区不少餐饮企业已将厉行节约、反对浪费融入日常。多家餐饮企业的负责人表示,他们在对员工培训时明确要求,顾客在点餐时服务员应建议大家适度点餐,不够吃可以再点。遇到吃不完的情况,也会提醒顾客打包。

“希望大家勤拿少取避免浪费,为了保证食品安全,已上桌餐品不可回收,剩余餐品达到150克将加收29元餐费……”玫瑰花园自助烤肉休闲餐厅内响起了语音播报小提示,提醒用餐人员餐品勤拿少取,避免浪费。“我们餐厅的用餐时间为两个小时,如有浪费超时用餐,按照标准扣除押金,如无浪费无超时用餐,由餐厅内工作人员签字认证后退还押金。”该餐厅店长常强介绍。

截至目前,顺义区已有70余家餐饮企业推出相应举措避免就餐浪费。“顺义区商务局积极引导重点领域餐饮企业制止餐饮浪费,号召餐饮企业根据自身情况,推出厉行节约的有效举措。”顺义区商务局相关负责人介绍,希望越来越多的消费者能理性消费,避免就餐浪费。